中国人过年讲究“年年有余”，因此节日宴请，鱼是必不可少的。但鱼刺卡在咽喉部等意外也随之增加，

    若鱼刺等锐利异物卡在喉部或食管，特别是小孩子，容易发生，也很危险！有人用喝醋、馒头或饭团强行吞咽等“土办法”，虽然这些方法有时是有效，但伴随很高的危险性，因为这可能导致异物刺的更深；而喝醋并不能软化鱼刺。

    正确的处理办法是：首先应缓解情绪，因为情绪一旦紧张，就容易造成咽喉部肌肉收缩，异物会卡得更紧。正确的做法是保持放松的状态，在亮光处用汤匙柄压住舌头前半部，仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，若能发现异物，可用镊子或筷子夹出。如果鱼刺较深看不到，可用咳嗽或往外呕吐的方法，力道不要太猛，也可尝试用凉开水哈咽喉,头上仰,哈到一定时侯头猛然向下将水吐出,重复几次,一般能将鱼刺带出。细小鱼刺鲠喉时，可用维生素C片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺会软化消除。 

    如用以上方法都不能奏效，应速去医院通过喉镜、纤维支气管镜或异物钳取出。少数患者在异物取出后仍感刺痛不适，此时应告之医生，以便再次仔细检查是否还有其他异物存在，如果通过食道吞钡等方法反复检查，确未发现其他异物，可以服抗炎、镇静药保守观察，一般不适感会逐渐消失。