青田石中尤以山口镇的封门青、灯光冻、黄金耀等更为名贵。与寿山石色彩艳丽华贵不同，青田石主调尚清、尚淡，退尽火气，娴静恬淡，回味无穷。

    青田石种类繁多，有一百余种。名贵品种首推灯光冻，其次为蓝花青田、封门青、竹叶青、芥菜绿、金玉冻、黄金耀，奇石者有龙蛋、封门三彩、夹板冻、紫檀花冻等。.

    灯光冻，又名灯明石。微黄纯净细腻，温润柔和，色泽鲜明，半透明，光照下灿若灯辉，故名。灯光冻质雅易刻，明初已用于刻印，名扬四海，为青田石之极品，“高出寿山诸石之上”，价胜黄金。产山口封门，旦洪和方山白垟。近年时有产出，数量极少，难得大方。

    封门青，色淡青，如春天萌发的嫩叶，有的偏黄、白。质如灯光冻，微透。緣刻印章，最宜走刀，尽得笔意，为难得之珍品。产山口封门。此石极纯，了无杂质，故曰“清”，以产地加特征为名。 质纯，细腻，不冻、色泽鲜明,是制作印章和精雕品的上等石材。

    蓝青田，又名封门蓝，宝蓝色，质细腻，有些石内常隐现白色冻点，比重大，硬度小于４．５，宜制印章。罕见价高，产山口。蓝青田如呈点状或片状分布于浅色石料中，则称蓝星青田、蓝带青田。

    白果：乳白或灰白色，如白果。质细、结实、不透，有柔嫩感，刀感好，是上等印材。

    塘古黄白冻，质纯洁无暇，黄似田黄，白如封门，黄、白冻石常伴生，色间过渡自然，难得大块。产塘古。

    黑青田，色为正黑，色泽明亮，质纯而细润，常夹生其他颜色冻石，界线分明，是制印、雕件的优质石料。艺人常巧用俏色，作品别具情趣。产山口、塘古。

    麦青，青灰、绿灰或黑灰色，质稍粗，近似黑青田，两者极易区别。

    红木冻，红木色，质细润，光泽好，常夹生青白、淡黄色冻石，甚为珍贵。产季山。蜜蜡黄，色似蜂蜡，深浅不一，质细腻。通体明净、无杂色者为上品。产山口。

    冰花灯光冻，浅豆青色，半透明状，内多含片状、絮状纹，石质细腻柔和，石性与巴林石相近，纯净无瑕者为珍品。此石呈层状夹生于其他雕刻石中，难得大的块体。产方山白垟，近年发现。

    绿青田，色为绿和墨绿，质细，晶莹，性脆。石中常隐黄、遏色似云状、梅桩状斑和黄、白色点。产山炮村，俗称山炮绿。露天开采，料多方大。质纯净、色泽鲜明、无杂质斑点者为佳品。

    金玉冻，颜色多为中黄、淡青两色相间，色间过度自然。质细腻、柔和、少裂，是青田佳石之一。产山口。

    紫檀冻，习惯称呼，约定俗成，其实不是紫檀冻的冻石。此石的地一般为紫檀色，细腻，不透，受刀。料中夹生淡青或浅黄色囊状、层状冻石。形多方大，是雕刻花卉的理想石材。产山口。同一产地的紫檀花和紫檀冻外观相似，但夹生的浅色石料非冻石，石质一般，两者极易区别。

    夹板冻，简称夹板。冻石呈层状夹生于普通青田石或熔结凝灰岩中，层次分明，似夹心饼干，故名。冻石和夹板因产地不同，颜色各异。冻石厚度不等，多者数层。夹板越硬，冻石越佳，是青田石雕优质原料。产山口、方山、季山、塘古等地。

    葡萄冻，紫岩上有葡萄状冻点，石质细润。产于季山

    千层纹，石料上有似木板之纹，深浅不同的颜色层状相间，色层厚薄不等，界线分明，对比强烈，也叫木板纹。石质细腻，结实少裂，适于奏刀。产山口。

    水藓花，石料上有苔藓状的黑色花纹，十分精致，石质一般。产于山口一带。

    煨冰纹，一些多细裂的浅色石料煨烫后投入有色冷水中，致使爆裂，或渗入油质火煨，形成如瓷器开片之纹。

    龙蛋，俗称岩卵，酷似蛋，大小不一。紫棕色薄“蛋壳”，裹生着不同颜色的冻石“蛋黄”。外壳有硬有软，软的受刀。冻石以浅黄、淡青色居多，纯净温润，为青田石之珍品。龙蛋产周村，多堆积于高山坡积层或蕴于地表孤岩中。采石者无“气头”可循，从山脚上逐层搜掘，或劈石取“蛋”，十分难得。

    五彩青田，又名五色青田、五彩冻。此石一般由数色组成，同一颜色又有层次变化，两色间往往有过渡色相隔，绚丽多彩。质地细润，极易受刀，刻成作品视觉主题突出，能 充分表达意境，是青田石珍品之一。产山口。